finest crafted strawberries
Wangan Berry Farm
潤いと感動を
★★★★★ 4.6/5
スター評価は、googleの口コミ評価と連動しております
introducing wbf's strawberries
wbf's berries
完熟いちごの販売
紅ほっぺ
premiere
いちご本来の酸味を持った紅ほっぺは、大きく重く育ち、適度に堅さを持ったいちごです。'22年2月には、120gの極粒の紅ほっぺが収穫できました。鮮やかかつ濃い赤色をした実は、味の濃さが売りのいちご。生食はもちろん多少酸味がある場合は、ケーキの上に乗せて食べてもgood。当園の紅ほっぺは極限まで完熟にすることで絶妙な味のバランスになります。作り手の個性が出やすく、大きくても大味になる傾向にありますが、当園の絶品紅ほっぺで潤ってみませんか。
よつぼし
Iconic
三重県と他3団体が共同開発した「よつぼし」は、「甘味」、「酸味」、「風味」、「形」が「よつぼし」級のいちごとして、WBFでは'20-21シーズンより生産を開始いたしました。粒は、紅ほっぺや章姫と比較すると小さいですが、断面がハートの形をしていて、中が真っ赤の実を口に入れると、みかんのような薫りが鼻を通ります。生産量が他品種より少ないのが難点ですが、今やWBFのアイコニック商品です。
ほしうらら
brand new
’22-23シーズンに初登場!!wbf4品種目となる「ほしうらら」。21年に品種登録され、まだ世の中にほとんど出回っていない新しい品種です。全国的にも栽培しているところは珍しく、三重県内でも数か所のみ栽培をしているようです。紅ほっぺに近いフォルムに絶妙かつ独創的な食感が特徴。表面は適度な堅さがあるものの内側は絶妙な歯ごたえ。味はコクがあり完熟の桃のような甘みとさわやか酸味が特徴。よつぼしを超えた新たなアイコニック品種になる可能性が...!!
章姫
favorite
なんと言っても糖度が15度を超える甘さと当園では時に80gを超える超大粒がウリのいちご。東海地区（三重・愛知・静岡・岐阜）では定番ですが、滋賀以西では、あまり馴染みがなくスーパーにはほとんどありません。甘みがあるため小さなお子さんでも喜んで食べていただけます。食感が柔らかいのも特徴のひとつです。当園の章姫は、完熟にするため糖度は16度に達することが頻繁にあります。欠点として賞味期限が極端に短いいちごになります。
wbf 収穫体験
甘くてジューシーないちご
なんと言ってもWBFのいちごは甘いのはもちろん大きさも言うことなし。これでもかと大きないちごや特選いちごレベルのいちごも見つけることも!?他では味わうことができないプレミアムないちごをenjoy!!
ゆったりとした時間を
WBFの収穫体験は2時間確約。ゆったりと時間を気にせずに楽しむことができます。音楽を聴きながら、非日常のひとときを満喫してください。コーヒーを持参してゆったりしていただく人もたくさんいますよ。
レーンを独り占め
WBFの収穫体験は各グループごとにレーンを独占できます。その日は、お客様だけのためにレーンを開放いたします。ほかのお客様とレーンのシェアをしませんので、人がいちごに触れることはありません。
アメニティをご用意
WBFでは、練乳とウェットタオルをサービスさせていただいております。そのまま食べていてもお腹いっぱい食べるときは味変したいもの。オプションですが、チョコソースやジェラートの販売もしております。
WBF's Signature
いちごジャム
当園完熟いちご100%使用
WBFで収穫した完熟濃厚いちごを厳選使用したいちごジャム。粒感を残し甘みを抑えたオリジナル手造りジャムです。
100g ￥540・ 240g ¥970（消費税込み）当園マーケットスタンドで販売中
WBF's original
いちごドレッシング
wbf新鮮イチゴ100%使用
WBFで収穫した新鮮いちごを使用し、オリーブオイル、リンゴ酢、ワインビネガーなどで甘みを抑えたスッキリした味わいとなっております。サラダはもちろん牛肉ステーキのソースとしてもお使いできます。
￥650（消費税込み）当園マーケットスタンド及び桑名市内の米ひろばでお買い求めいただけます
WBF's Signature
冷凍いちご
当園完熟いちご100%使用
WBFで収穫した新鮮完熟いちごを丁寧にへたを取り除き冷凍いたしました。ジャムはもちろん、スムージーやジェラートをご自宅で簡単に作ることができるボリュームいっぱいのお得な商品です。
￥1,100（消費税込み）当園マーケットスタンドで販売中
WBF's original
いちごの雫
wbf新鮮イチゴ100%使用
湾岸ベリーファームで収穫した新鮮いちごを丁寧に収穫し、急速冷凍しフレッシュパックしました。パウチの中に牛乳や炭酸水を入れてオリジナルドリンクの完成です。太めのストローをお付けいたしますので、果実感を残してお飲みいただくのをお勧めいたします。
￥300（消費税込み）今シーズン分は完売いたしました
WBF's Signature
the Gelato
よつぼし100%使用
WBFで収穫した完熟いちごをふんだんに使用しました。三重県産のフレッシュ牛乳と濃厚生クリームと当園のいちごを掛け合わせたオールスター級ジェラートです。いちごは、iconicいちごである「よつぼし」を100%使用しております。他にはない絶品いちごジェラートにお楽しみください。
￥350（消費税込み）今シーズン分は完売いたしました
