introducing wbf's strawberries
wbf のいちご
crafted berries by
Wangan Berry Farm
’25-'26シーズン 生産品種ラインアップ
よつぼし
Iconic
三重県と他3団体が共同開発した「よつぼし」は、「甘味」、「酸味」、「風味」、「形」が「よつぼし」級のいちごとして、WBFでは'20-'21シーズンより生産を開始いたしました。粒は、wbfで生産する品種の中では比較すると小さいですが、時に、断面でも表面と同様深紅の色をし、その実を口に入れると、柑橘系のような薫りが鼻を通ります。生産量が他品種より4割少ないのが難点ですが、今や他生産者のよつぼしをはるかに超えるWBFのアイコニック商品です。
甘み
酸味
大きさ
かたさ
薫り
濃さ
レア度
紅ほっぺ
premiere
いちご本来の酸味を持った紅ほっぺは、大きく重く育ち、適度に堅さを持ったいちごです。'22年2月には、120gの極粒の紅ほっぺが収穫できました。鮮やかかつ濃い赤色をした実は、味の濃さが売りのいちご。生食はもちろん多少酸味がある場合は、ケーキの上に乗せて食べてもgood。当園の紅ほっぺは極限まで完熟にすることで絶妙な味のバランスになります。作り手の個性が出やすく、大きくても大味になる傾向にありますが、当園の絶品紅ほっぺで潤ってみませんか。
甘み
酸味
大きさ
かたさ
薫り
濃さ
レア度
ほしうらら
super rare
'22-'23シーズンより生産を開始した「ほしうらら」は、徐々に全国的にも栽培しているところが増えてきております。味はコクがあり完熟の桃のような甘みとさわやか酸味が特徴。初めて食べていただくお客さまにはこの極甘いちごに心を奪われるでしょう。当園では、'24-'25シーズンに23度を超える糖度を計測するなどシーズン通して甘味が楽しめます。この品種は、独創的な食感、インパクトのある大きさ、甘すぎると言っても過言ではない食味は、新たな感動をもたらしてくれます。
甘み
酸味
大きさ
かたさ
薫り
濃さ
レア度
満足を超える感動へ
大きさ、艶、薫り、そして何と言っても味
wbfの完熟いちごは、冬の昼夜の寒暖差を最大限に利用し、ゆっくりとギリギリまで熟させることで至高の味へと到達します。いちごは、トマトやメロンのように追熟しないため、ちぎりたてが一番。よって、ちぎった瞬間から品質に劣化が始まります。午前中の早い時間かつ皆様が食される極力直前に収穫をして、ベストの状態のいちごを販売いたします。大きさ、艶、薫り、味どれを取っても満足を超える感動の域へ皆様をお連れいたします。
the market stand at wbf
いちごの販売
その日に収穫した厳選いちごをファーム内のマーケットスタンドでお買い求めできます。尚、お電話で取り置きもさせていただきます。ただし、生育状況によっては、承ることができない場合もございますので予めご了承ください。また、当園の姉妹店の「AMISAGAN」でも販売しておりますのでお立ち寄りください。
特選いちご
granberries
その日に収穫した全体のいちごから糖度・形・艶・大きさどれをとってもwbf基準を超えたいちご「granberry」。レーザー糖度計を使用して基準に満たさないものは除外しており、専用の贈答用ボックスに詰め込み一切の妥協をいたしません。贈答用やご自身へのご褒美にも適しております。1年にごくわずかの期間にしか収穫できない奇跡を大切な方へプレゼントしてみませんか。
主な用途
贈答用
ふるさと納税返礼品
配送用
ご自身へのご褒美
プレミアム
パック
fresly packed
スーパーなどで見かける2段積みのパックではなく、平積み（1段）でお届けしております。極力、いちごの実とパックが当たらないように丁寧に詰めております。よく裏を見て買う方がいらっしゃいますが、いちご同士が動くため、いちご自体の品質が下がります。当園ではそのようなことが無いように平積みにしております。大きさがほぼほぼ揃った商品が欲しい方、少量だけほしい方、パックで贈り物としてお求めの方に適しております。
主な用途
贈答用
ご自身へのご褒美
おみやげ
デラックス
ボックス
our favorite box
wbfのオリジナルボックスにふんだんに詰めました。いちごのサイズは揃っていませんが、パックよりもお買い得にご購入できます。シーズンによって量が変わりますが、パックの量の約1.5～2.5倍と圧倒的ボリュームと品質をお楽しみいただけます。ご自宅用や友人・知人向けの簡易的な贈答品にもご利用いただけます。場合によっては、グランベリー基準のいちごも入ったりしますので、お得かつ質を求める方に最適な商品です。
主な用途
ご自宅用
ご自身へのご褒美
おみやげ
レギュラー
ご自宅用パック
fresly packed for home use
サイズや形はバラバラですが、お得なご自宅用いちごもご用意することもできます。
プロ
業務用
fresly packed for proffesional use
飲食店、洋菓子店向け業務用いちごもご用意することもできます。
explore the farm at wbf
feel with your five senses
湾岸ベリーファーム内をご紹介
とれたて完熟いちごgranberryを栽培する湾岸ベリーファームの内部をこちらでご紹介しております。
